• Tecnica e consulenza (di coltivazione) per la coltivazione della patata
• Coltivazione e gestione degli stock: coltivazione della patata, concimazione, protezione fitosanitaria
• Tecniche specifiche per la produzione di patate: preparazione dei letti di semina e piantagione, cavatura, raccolta delle patate e immagazzinamento, cernita e confezionamento
• Tecnica per la preparazione e l’immagazzinamento della raccolta: tecniche di setacciatura, di cernita e di trasporto, tecniche di immagazzinamento e di smaltimento delle scorte, gestione e aerazione dei magazzini
• Tecniche di lavorazione delle patate: preparazione e trasformazione, tecniche di misura, di regolazione e di pesatura, analisi, tecniche di confezionamento, tecniche di raffreddamento e di surgelamento
• Dimostrazione macchine: piantagione, cavatura e movimentazione
• Management, commercializzazione, servizi: trattamento, commercio, sistemi di assicurazione qualità, documentazione, certificazione, informatica e software agrari, media e editor.
• Organizzazioni agricole: associazioni, sindacati, associazioni di coltivatori
• Scienza e ricerca: specialisti, istituti di ricerca

Dimostrazioni dinamiche: oltre 90 attrezzature interessate

Le presentazioni dinamiche delle nuove attrezzature costituiscono il marchio di fabbrica di PotatoEurope. Quest’anno 22 ettari saranno loro consacrati, ossia il 20% in più rispetto alla precedente edizione francese nel 2008. Queste animazioni costituiscono il successo di questa manifestazione europea che torna in Francia ogni quattro anni, in alternanza con i Paesi Bassi, il Belgio e la Germania. Per saperne di più

Una ricerca attiva per una filiera dinamica, economica e sostenibile

Particolarità del modello francese, i professionisti della patata si sono dotati di un istituto di ricerca e sviluppo. Le innovazioni tecniche di ARVALIS – Istituto del vegetale e dei prescrittori verranno esposte su 4 poli tecnici: risorse genetiche e innovazioni varietali, profilassi e protezione delle colture, gestione dell’acqua e dei terreni e, per la prima volta, un polo dedicato alle innovazioni in materia di conservazione dei tuberi.

Polo risorse genetiche e innovazioni varietali

La diversità delle varietà di patata moltiplicate in maniera significativa nell’Esagono sottolinea l’energia impiegata dalla ricerca per soddisfare la molteplicità degli usi e degli sbocchi della produzione francese, come per trovare delle vie di adattamento alle poste in gioco agronomiche e ambientali. Per saperne di più

Polo gestione dell'acqua e dei terreni

L’acqua, come la fertilizzazione, costituisce una delle voci tecniche della patata che influenzano il livello di produzione come la qualità dei tuberi. Le coperture intermedie contribuiscono non solo alla gestione dell’azoto, ma anche alla gestione del parassitismo. Per saperne di più

Polo profilassi e protezione delle colture

Qualsiasi problema evitato alla fonte è un problema…. risolto…! Il polo protezione illustrerà com’è possibile ridurre fortemente la dipendenza dai prodotti chimici sulla patata con la gestione dei rifiuti, la resistenza varietale o la rotazione, ma anche rendendo efficaci dosi basse, grazie alla frantumazione prima di effettuare l'essiccamento. Per saperne di più

Polo stoccaggio e conservazione dei tuberi

Innovazione di PotatoEurope 2012, il polo stoccaggio presenterà informazioni specifiche per lottare contro i cali di peso e preservare la qualità dei tuberi in questa fase essenziale costituita dalla conservazione. Darà anche l’occasione di presentare la nuova edizione della brochure sullo stoccaggio. Per saperne di più

il villaggio del commercio

 il villaggio del commercio che riunisce una quarantina di negozianti e cooperative. È qui che si farà il commercio per il mercato del fresco e quello delle piante. Stand e padiglioni internazionali permetteranno di stringere contatti con gli operatori e dei fornitori olandesi, belgi, tedeschi, inglesi, spagnoli e italiani e quest’anno anche americani, neozelandesi e cinesi.

230 espositori

- con 230 espositori, PotatoEurope è anche un salone d’affari. Costruttori di agroattrezzatura, fornitori di fertilizzanti, di prodotti di protezione della coltura, di mezzi per la movimentazione, lo stoccaggio e la conservazione della patata, industriali di trasformazione accoglieranno i visitatori su circa 10.000 m² di superficie coperta e sui loro spazi dimostrativi,

Conferenze sull’attualità professionale e tecnica

Programma provvisorio:

• Il mercato francese dei prodotti trasformati a base di patate (GIPT)
• Sviluppo della Francia verso l’esportazione del mercato del fresco (CNIPT)
• Bilancio degli studi sui costi di produzione (ARVALIS/UNPT)
• Sviluppo della pianta verso l’esportazione (GNIS/FN3PT) Per saperne di più